La carta de Bocadero
ENSALADAS
Ensalada de pollo a la brasa con queso provolone y salsa griega 9,45
Nuestra ensaladilla rusa con ventresca de atún 10,45
Ensalada de bacalao confitado, tomate, olivada y salsa romesco 10,95
Ensalada de tomates variados con bonito del norte y jamón de atún 10,95
Ensalada de burrata con tomates, rúcula y olivas de Kalamata 11,95
PARA COMPARTIR
Patatas bravas con alioli y salsa picante 5,95
Chips crujientes de alcachofas 6,95
Pollo crujiente con hierbas mediterráneas y salsa amostazada 6,95
Dips mediterráneos, Spicy feta, chrain de remolacha, hummus y
caponata siciliana con crudites de verduras y pan de pita 7,95
Queso tomino rebozado con mermelada de tomate 7,95
Buñuelos de bacalao con salsa de mojo rojo 7,95
Croquetas de jamón 7,95
Calamares bien crujientes con alioli 8,95
Verduras braseadas con romesco y parmesano 9,95
Huevos fritos con chips de patata, jamón ibérico y aceite de trufa 10,95
Carpaccio de ternera al estilo Harry’s Bar con rúcula y pistachos 11,95
Terrina de foie micuit casero con toque de brasa e higos confitados 14,95
ARROCES Y PASTAS
Risotto de hongos y setas silvestres con toque de trufa 10,95
Arroz meloso de chipirones y langostinos 11,95
Arroz meloso de pato y hongos 12,95
Arroz de pulpo y mejillones con pimentón de la vera y verduras (2 personas) 12,95 p.p.*
Arroz a banda de rape y calamar con alioli (2 personas) 13,95 p.p.*
Tagliatelle con salsa de boletus, huevo a baja temperatura y trufa 10,95
Tagliatelle allo scoglio (almejas, mejillones y langostinos) 12,95
PIZZAS ARTESANAS
*Disponibles noches, festivos y fin de semana
Italiana: salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca, jamón cocido,
rúcula, tomate semiseco y parmesano 11,45
Mediterránea: salsa de tomate, mozzarella, verduras a la brasa, queso de rulo de cabra y salsa romesco 11,95
Ibérica: salsa de tomate, mozzarella, jamón ibérico, huevo, tomate fresco y queso manchego 12,45
Bocadero: base de puerro confitado con mozzarella, gorgonzola, jamón york, nueces y rúcula 12,45
Carbonara trufada: con base de trufa, jamón york, mozzarella, parmesano y huevo 12,45
Francesa: base de trufa, mozzarella, queso de cabra, champiñones,
canónigos, cebolla al vino tinto y foie 12,95
Ingrediente principal
· Merluza 11,95
· Bacalao 14,95
· Salmón 14,95
· Pulpo 14,95
· Pollo marinado 11,95
· Presa Ibérica 14,95
· Magret de pato 14,95
· Entrecotte 15,95
· Solomillo de vaca vieja 16,95
BRASA
Combina el ingrediente principal con tu salsa preferida y su guarnición
Salsas
· Mojo rojo
· Romesco
· Salsa amostazada
· Alioli
· Salsa de queso
· Salsa picante
· Vinagreta mediterránea
· De vino tinto
Guarnición
· Patatas fritas
· Patatas asadas con romero
· Puré de patatas trufado
· Bimi (brotes de brócoli tierno)
· Verduras de temporada a la brasa
· Ensalada de rúcula con cherrys
asados y parmesano
ESPECIALIDADES BOCADERO
Moussaka griega de ternera 10,95
Cotoletta de pollo con salsa de tomate, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano 11,95
Carrilleras al vino tinto con puré cremoso de cebolleta y apio 11,95
Hamburguesa con tomate asado, huevo, queso provolone, lechuga y alioli 10,95
Hamburguesa con cebolla caramelizada al vino tinto, foie-gras, canónigos y queso brie 11,95
Pollo marinado estilo libanés a la brasa con ensalada 11,95
"Pastela", empanada típica marroquí de pollo con almendra, canela y especias 11,95
Costillas de cerdo a baja temperatura caramelizadas con miel y romero 12,95
Tataki de atún sobre ensalada de patatas y vinagreta de mostaza 13,95
Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso con patatas y pimientos rojos asados 15,95
POSTRES
Tiramisu clásico 4,95
Creme brule con helado de galleta maria 4,95
Fresas en su jugo con helado de nata avainillada 5,25
Tarta de chocolate con helado de almendras 5,65
Cheese cake italiano con frutos rojos y helado de cerezas 5,85
Torrija caramelizada con helado de avellana 5,95
Ferrero rocher con su helado 5,95
Copa de helado (dos bolas a elegir) 4,95