LA CARTA
DEL MEDITERRÁNEO

BOCADERO

ENSALADAS

De pollo a la brasa con queso provolone y salsa griega 9,95

Nuestra ensaladilla rusa con ventresca de atún 10,95

De tomates variados con bonito del norte y jamón de atún 10,95

De queso gorgonzola, hojas verdes, dulce de manzana, tomate semi seco con hierbas y piñones 10,95

De alcachofas confitadas con pimiento asado, queso fetta y aceitunas 11,95

ARROCES Y PASTAS

Risotto de hongos y setas silvestres con toque de trufa 10,95

Arroz negro de calamar con chipirones fritos y ali oli 12,95

Arroz meloso de chipirones y langostinos 12,95

Arroz meloso de pato y hongos 12,955

Tagliatelle con salsa de boletus, huevo a baja temperatura y trufa 10,95

Papardelle con ragout de ternera y queso pecorino 11,95 p.p.

Rigatoni con boletus, gratinados con mozzarella de búfala 11,95 p.p.

Paparfelle con langostinos y tomatitos asados 12,95 p.p.

BRASA

Lomo de merluza sobre patata Mexim's y pisto de verduras 12,95

Salmón sobre tagliatelles salteados con rúcula, tomate asado y parmesano 14,95

Bacalao en taco con verduras asadas al carbón y salsa romesco 14,95

Pulpo con aceite de pimentón, puré de patata y mojo rojo 14,95

Taco de atún a la brasa con cremoso de cebolleta y aliño mediterráneo 14,95

Pollo marinado con patatas asadas al romero y verduras de temporada 11,95

Magret de pato con tubérculos asados, bimi y salsa de uvas 14,95

Entrecotte con patatas dritas y pimientos rojos asados caseros 15,95

Presa ibérica con puré de patata, salsa de hongos y ensalada de rúcula 16,95

Solomillo de vaca con patatas fritas y verduras de temporada 17,95

PARA COMPARTIR

Patatas bravas con alioli y salsa picante 5,95

Dips mediterráneos, Spicy feta, chrain de remolacha, hummus y caponata siciliana con crudites de verduras y pan de pita 9,45

Queso tomino rebozado con mermelada de tomate 8,95

Buñuelos de bacalao con salsa de mojo rojo 8,95

Croquetas de jamón 8,95

Pollo crujiente con hierbas mediterráneas y salsa amostazada 8,95

Calamares bien crujientes con ali oli 9,95

Verduras braseadas con romesco y parmesano 9,95

Huevos fritos con chips de patata, jamón ibérico y aceite de trufa 10,95

PIZZAS ARTESANAS

*Disponibles noches, festivos y fin de semana

Italiana: salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca, jamón cocido, rúcula, tomate semiseco y parmesano 11,95

Mediterránea: salsa de tomate, mozzarella, verduras a la brasa, nueces queso de rulo de cabra y salsa romesco 11,95

Ibérica: salsa de tomate, mozzarella, jamón ibérico, huevo, tomate fresco y queso manchego 12,45

Txistu: con mozzarella, queso stilton, chistorra arbizu y miel trufada 12,95

Carbonara trufada: con base de trufa, jamón york, mozzarella, parmesano y huevo 12,95

Francesa: base de trufa, mozzarella, queso de cabra, champiñones, canónigos, cebolla al vino tinto y foie 12,95

ESPECIALIDADES

Moussaka griega de ternera 10,95

Lasaña de carrilleras de ternera 11,95

Carrilleras al vino tinto con puré cremoso de cebolleta y apio 12,95

Hamburguesa con tomate asado, huevo, queso provolone, lechuga y ali oli 10,95

Hamburguesa con cebolla caramelizada al vino tinto, foiee-gras, canónigos y queso brie 11,95

Costillas de cerdo a baja temperatura caramelizadas con miel, pistachos y romero 14,95

Cordon bleu con jamón asado y cuatro quesos acompañado con aundante salsa de queso 16,95

Solomillo a la brasa con foie y salsa de trufa sobre rosti de patata 18,95