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MÉDITERRANÉEN
BOCADERO
SALADES
Salade de poulet grillé avec fromage provolone et sauce grecque 10,95
Salade de gorgonzola, feuilles vertes, pomme douce, tomates semi séchées avec herbes et pignons de pin 10,95
Notre salade russe avec du thôn blanc 11,95
Salade d'assortiments de tomates avec thôn blanc et jambon de thôn 11,95
Salade d'artichauts confits au poivre rôti, au fromage fetta et aux olives 11,95
POUR PARTAGER
Patates braves avec sauce alioli et sauce piquante 6,95
Croquettes de jambon 8,95
Poulet croustillant aux herbes mèditerranéennes et sauce à la moutarde 8,95
Fromage tomino enrobé et accompagné de confiture de tomate 9,95
Dips mèditerraneéns, spicy, chrain de betterave, hummus caponata sicilienne aux légumes et pain pita 9,95
Beignets de morue avec sauce de mojo rouge 9,95
Calamars croustillants avec sauce alioli 9,95
Légumes grillés avec romesco et fromage parmesan 11,95
Oeufs frits avec chips, jambon ibérique et huille de truffe 11,95
RIZ ET PÂTES
Risotto de cépes et champignons sauvages avec une touche de sauce de truffe 11,95
Riz noix aux calamars frits et sauce alioli 12,95
Riz gluant avec calamars et grosses crevettes 12,95
Riz gluant avec carnard, foie et cépes 13,95
Tagliatelle avec sauce aux cépes boletus, oeuf á basse temprérature et truffe 11,95
Parpadelle au ragoût de veau et fromage pecorino 11,95
Rigatoni au gratin de cèpes à la mozzarella de bufflonne 11,95
Parpadelle aux crevettes et tomates rôties 12,95
PIZZAS ARTISANALES
*Nuits, vacances et weekend
Italienne: sauce de tomate, mozzarella de bufala, basilic, jambon blanc, roquette, tomate demi-seche et parmesan 12,95
Mèditerraneénne: sauce de tomate, mozzarella, légumes grillés, noix, fromage de chèvre et sauce romesco 12,95
Ibérique: sauce de tomate, mozzarella, jambon ibérique, oeuf, tomate et fromage manchego 12,95
Txistu: mozzarella, fromage stilton, saucisson arbizu et miel truffé 12,95
Carbonara truffée: base de truffe, jambon blanc, mozzarella, fromage parmesan et oeuff 12,95
Française: base de truffe, mozzarella, fromage de chèvre, champinons, courgettes, oignons au vin rouge et foie 12,95
AU CHARBON
Rein de merlu sur la ratatouille de pommes de terre et légumes Maxim 13,95
Saumon sur tagliatelles sautées à la roquette, tomate rôtie et parmesan 15,95
Taco morue avec légumes rôtis au charbon de bois et sauce romesco 15,95
Poulpe à l'huile de paprika, purée de pommes de terre et mojo rouge 16,95
Taco au thon grillé à la ciboulette crémeuse et vinaigrette méditerranéenne 18,95
Poulet mariné aux pommes de terre rôties au romarin et aux légumes de saison 12,95
Magret de canard aux tubercules rôtis, bimi et sauce aux raisins 14,95
Entrecotte avec des frites et des poivrons rouges rôtis faits maison 16,95
Presse ibérique avec purée de pommes de terre, sauce aux champignons et salade de roquette 16,95
Filet de boeuf avec frites et légumes de saison 18,95
SPÉCIALTÉS BOCADERO
Moussaka grecque de veau 11,95
Lasagne aux joues de veau 12,95
Joues de pork au vin rouge avec purée crémeux de ciboulettes 13,95
*Hamburguer avec tomate grillé, oeuf, fromage provolone, laiture et sauce alioli 12,95
*Hamburguer avec oignon caramelidé au vin rouge, foie, courgettes et fromage brie 12,95
Cotelettes de porc à basse température carameliseés avec du miel, pistaches et romarin 16,95
Cordon bleau avec jambon rôti et quatre fromages accompagnés d'une abondante sauce au fromage 19,95
Surlonge grillée avec sauce au foie et aux truffes sur rosti de pommes de terre 19,95
DESSERTS
Bacon du ciel à la chantilly vanille et sa glace 5,95
Fraises dans son jus avec glace de chantilly à la vanille 5,95
Gâteau au chocolat avec glace aux amandes 5,95
Cheesecake cake italien aux fruits rouges et glace aux cerises 5,85
Tiramisú classique 6,45
Pain perdu avec caramel et glace aux amandes 6,45
Ferrero rocher avec sa glace 6,45
Coupe de glace (deux boules à choisir) 4,95